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Doctor Gourmeta e le Figure Retoriche in cucina
Doctor Gourmeta e il fotografo Guido Rizzuti hanno scovato le figure retoriche in cucina. Con l’ironia di foto di cucina sanguinarie e la musica spy-lounge.
Musica consigliata per questo racconto: Messer Chups – For everyone over the 30
Il cibo è metafora, ma anche ironia e allegoria, oppure antitesi e similitudine. Nell’antropologia dell’alimentazione, mangiare è comunque un atto di sopravvivenza, ma oggidì è anche lo specchio di un modo di essere (biologico, vegetariano, fast food, slow food, crudismo, ecc.). Quindi il cibo e l’azione del cucinare sono elementi facilmente malleabili e “trasportabili” nel mondo delle figure retoriche, perchè cucina e parole hanno il comun denominatore di far parte della letteratura gastronomica.
Doctor Gourmeta ha chiesto al giovanissimo fotografo Guido Rizzuti di allestire il set per shockanti e criminali foto di cucina. Il risultato è stato un viaggio sanguinario all’interno d’interiora e incredibili figure retoriche in cucina. Ogni foto esprime un concetto, ogni foto esprime una delle figure retoriche letterarie. L’esperimento è indubbiamente riuscito.
Foto: Frammento di cuore
Figura retorica: Eufemismo
Derivante dal greco (“parola di buon augurio”), l’eufemismo è la figura retorica adoperata per attenuare un’espressione ritenuta troppo cruda, irriguardosa, come ad esempio, convenzione di usare il verbo andarsene al posto di “morire”. Talvolta rientra nell’ambito di questa figura l’uso di un termine dal significato addirittura opposto a quello che si vuole intendere, come nella frase Antonio davvero un gentiluomo, per significare che il personaggio in questione è un gran mascalzone.
Foto: Cuore di panna
Figura retorica: Ironia
Consiste nell’affermare una cosa che è esattamente il contrario di ciò che si vuole intendere. Si tratta di un tipo di comunicazione che richiede nel lettore e nell’ascoltatore la capacità di cogliere l’ambiguità sostanziale dell’enunciato.
Foto: Delitto in cucina
Figura retorica: Iperbole
L’iperbole consiste nell’esprimere in termini esagerati un concetto per difetto o per eccesso.
Per Guido Rizzuti è stato facile creare situazioni “impossibili” da immortalare nell’obbiettivo, visto che suo padre Francesco “Frank” Rizzuti è uno chef davvero eccezionale. Grazie al suo aiuto cocinatorio si continua questo viaggio sanguinante e sanguinolento, attraverso figure retoriche e foto di cucina.
Foto: Taglio del peperoncino
Figura retorica: Pleonasmo
Derivante dal greco (“sovrabbondare”) il pleonasmo è l’espressione sostanzialmente non necessaria, in un dato contesto: espressione, cioè, che non aggiunge niente dal punto di vista qualitativo alla frase in cui è inserita. Il suo uso all’interno del discorso letterario risponde a particolari esigenze espressive, che di solito vengono evidenziate dal contesto. Ridondanza che consiste nell’utilizzo di un termine superfluo.
Foto: Peperoni prima e dopo
Figura retorica: Allegoria
Parola che arriva dal greco (“parlare diversamente”) l’allegoria è la figura retorica consistente nella costruzione di un discorso in cui i significati letterali dei singoli termini passano in secondo ordine rispetto al significato simbolico dell’insieme, che generalmente rinvia a un ordine di valori metafisici, filosofici e morali. La peculiarità di un simile procedimento consiste, quindi, essenzialmente nella capacità di trasformare nozioni astratte e significati morali in immagini spesso intensamente pittoriche, che vanno ben oltre il significato di base dei termini che le costituiscono e si sviluppano in una trama pregnante e allusiva.
Foto: Macabri pomodori
Figura retorica: Anastrofe
L’anastrofe è un “rivolgimento”, che consiste nell’invertire l’ordine normale di due parole per mettere in risalto uno dei due termini.
Foto: Cuore coltello e forchetta
Figura retorica: Iterazione
L’iterazione è la ripetizione di parole o di frasi, spesso con valore espressivo così da costituire una figura retorica.
In questo vortice visivo e letterario, Doctor Gourmeta, con l’ausilio del dagherrotipo di Guido Rizzuti, ha scovato le figure retoriche in cucina. Con sanguinarie foto di cucina e la musica spy-lounge dei Messer Chups.
Foto by Guido Rizzuti
46 comments
Grazie mille
bravo carlo, stai diventando molto esperto e geniale. sono un tuo seguace
Grazie Marco, la cucina è sempre piena di sorprese..
E poi, anche in questo caso, è bravissimo il fotografo!
[...] Ecco il link del geniale e bellissimo articolo di Carlo Spinelli, in arte Doctor Gourmeta, sulle figure retoriche in cucina: http://dottorgourmeta.italiasquisita.net/index.php/2011/04/doctor-gourmeta-e-le-figure-retoriche-in-… [...]
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