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Esplorativo abbinamento: vino e foto di paesaggi naturali
Doctor Gourmeta ha chiesto al vinomaniaco Jacopo Cossater di creare un abbinamento vino e foto di paesaggi naturali. Seguendo la musica di Paul Kalkbrenner.
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Doctor Gourmeta e Nutella, funghi e tartufo bianco
Ascoltando musica electro swing, Doctor Gourmeta ha assaggiato Nutella, funghi e tartufo bianco dei fratelli Costardi dell’Hotel Cinzia di Vercelli.
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Doctor Gourmeta e lo chef Emanuele Scarello
Doctor Gourmeta ha conosciuto ed esplorato la cucina dello chef Emanuele Scarello de Agli amici di Godia, a Udine. Una cucina friulana contemporanea!
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Doctor Gourmeta e i pesci marini degli abissi
Grazie al disegno fantastico di Gianluca Biscalchin, Doctor Gourmeta ha potuto degustare i bizzarri pesci degli abissi marini. Animali degli abissi gourmet!
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Doctor Gourmeta, Aphex Twin e la frittata di ostriche
Ricette afrodisiache semplici o ricette per San Valentino? Doctor Gourmeta, Aphex Twin e la frittata di ostriche con lo spumante Bellavista Vittorio Moretti.
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Doctor Gourmeta e lo chef Antonio Guida
Doctor Gourmeta è andato a trovare il grande chef Antonio Guida all’Hotel Pellicano di Porto Ercole sul Monte Argentario. E ha rischiato la gola!
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Doctor Gourmeta e il Dodo animale di Gianluca Biscalchin
Tra gli animali estinti della storia, il Dodo animale era un uccello dell’isola di Mauritius. La vignetta di Gianluca Biscalchin e una degustazione surreale!
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Doctor Gourmeta e lo chef Moreno Cedroni al Clandestino
Doctor Gourmeta è entrato nel mondo bizzarro dello chef Moreno Cedroni, quello misterioso del Clandestino a Portonovo. Ed è diventato un cacciatore della notte.
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Doctor Gourmeta, le piante aromatiche e le alghe marine
Doctor Gourmeta esplora la natura: piante aromatiche, erbe officinali, erbe selvatiche commestibili e alghe marine commestibili. Naturalmente e culinariamente.
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Doctor Gourmeta e lo chef Enrico Crippa
Doctor Gourmeta provoca lo chef Enrico Crippa del ristorante Piazza Duomo ad Alba. Tra i ristoranti ad Alba, ecco fiori commestibili e alta cucina moderna.
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