Welcome, visitor! Get a free report! or Login   |   sabato 15 dicembre 2018 | Chi Siamo | Contacts

Mulatu Astatke

Il quinto quarto nella cucina marocchina

Musica consigliata per questo racconto: Mulatu Astatke & The Heliocentrics - Masengo (Inspiration Information Vol. 3)





Viaggiare per il mondo musulmano ha sempre un fascino selvaggio, suggestivo, davvero penetrante. La cucina marocchina è sorprendente, perché gli abitanti del Marocco sono a loro volta curiosi e desiderosi di sperimentare e indagare nel mondo dei sapori.



Le interiora del manzo, il “quinto quarto” della cucina marocchina, è un’esperienza che consiglio a tutti, nella versione grigliata.





Molte persone, in modo forse un...

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Doctor Gourmeta e lo chef Antonio Guida



Musica consigliata per questo racconto: Mulatu Astatke & The Heliocentrics - Dewel





Questa è la mia avventura dallo chef d’alta cucina Antonio Guida, nel suo tempio culinario in Toscana, sul Monte Argentario. Per colpa della mia perenne ricerca di cibo, all’inizio ha cercato di tagliarmi la gola, ma poi sono riuscito a convincerlo: non ho un buon sapore!





Per risparmiare la mia povera gola indifesa ho convinto lo chef a chiamare Costantino Russo, il restaurant manager dell’Hotel Il Pellicano a Porto Ercole, per dimostrare la mia...

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